HOT ! 【ご予約品】 牛刀 鎚目 SG2 ハイス 鋭 閃光 優 黒崎 包丁 黒アクリル柄 180mm 調理器具

黒崎 優 閃光 鋭 ハイス SG2 鎚目 牛刀 包丁 180mm 黒アクリル柄。伝統工芸士 越前鍛冶 黒崎優 多閃光槌目乱打 パウダーハイスR2。黒崎 優 閃光 ハイス鋼 SG2 鎚目 ペティーナイフ 120mm 包丁。越前打ち刃物黒崎優　作　閃光　鋭　牛刀　洋包丁　180mm 6寸定価:75800円黒﨑 優(くろさき ゆう)今世界が注目する越前の若手の鍛冶屋、世界だけでなく日本でも『日本の力』など多くの番組で特集されるなど、日本の刃物業界を牽引するひとり。彼が作る特徴の一つが、『槌目（つちめ）』と呼ばれる独特なデザインで、これにより包丁で切った食品が刃にくっつきにくくなるという機能性も備えており、『雫』や『風神』シリーズで見られる。 より使い手に喜んでもらえる包丁を作りたいという彼の思いが、その切れ味、使用感、軽さなどからも見られる。一度使ってみると分かるが、初めて切った時の感動は決して忘れられない記憶となるでしょう。手作りによる少量生産である事と、海外でも大変人気が高いため、なかなか手に入りにくい包丁です。閃光シリーズは、『光』をモチーフにした槌目がブレードにデザインされた美しいシリーズです。光り輝く刃の表面の美しさもさることながら、その切れ味も抜群に良い包丁です。その中でも鋭シリーズは尖った形が特徴です。製品仕様: 種類: 牛刀包丁刃の素材: R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)刃の硬度: HRC 62-63刃付け: 両刃刃渡り: 177mm刃幅: 41mm刃厚: 2.1mm桂の素材: ステンレス柄の素材: 黒アクリル柄の長さ: 118mm重さ: 160g柄の右側に少し欠けがございます。その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------牛刀 和牛刀ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁和包丁 堺一文字 堺孝行正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルスSPG2粉末ハイス鋼本焼。越前伝統工芸士「黒崎優」雫・牛刀210mm（粉末ハイス鋼・鎚目打。新品 未使用 レインボークッカー プレミアム 26cm 深鍋 タッパーウェア。タリスカー オリジナルペッパーミル。日向産　本榧　まな板　無節柾目　カッティングボード　一枚板　木　新品　(C96)。staub ラ ココット de GOHAN ココットデゴハン ロイヤルブルー M。【美品】LE CREUSET　ココット ダムール　ホワイト　2.0L。メランルージュロボ　スタンドミキサー。❗️美品❗️ダンスク＊ソースパン＊13cm＊ホワイト＊ミニサイズ。【傷あり 未使用】ストウブ ココットロンド 10 ルージュ色 & ハート型ノブ